临沂：匠心智造，绽放技能之花

寿光蔬菜靠智慧大棚让百姓“菜篮子”物丰质优价稳，蒙阴蜜桃以甜蜜(tiánmì)口感赢得长三角高端市场，日照绿茶借(jiè)海雾氤氲成就北茶典范(diǎnfàn)，菏泽牡丹以“一朵花”撬动百亿产业链……一批乡村(xiāngcūn)特色产业正拔节生长。 产业(chǎnyè)振兴是乡村振兴的重中之重(zhòngzhōngzhīzhòng)。2024年5月，习近平总书记(zǒngshūjì)在山东考察时强调，大力发展现代农业，积极发展乡村特色产业和农产品(nóngchǎnpǐn)加工业，延(yán)长产业链、提升价值链。山东牢记嘱托，深挖“土特产”资源，努力让每个区域都有特色产业、每个产业都有支撑链条，通过推动农产品初加工、精深加工、流通营销、品牌推广有机融合，实现一产往后延、二产两头连、三产走(zǒu)高端，推动乡村产业提质增效。 10亿元，这是(zhèshì)大山深处小小山楂果创造出的产值。 位于沂蒙山腹地的临朐县寺头镇，山楂种植(zhòngzhí)历史悠久。然而，在过去，果农单打独斗闯(chuǎng)市场，经常为找(zhǎo)销路而烦恼。后来，当地引导成立起(qǐ)专业合作社，带动果农统一种植标准、提高山楂品质，打出(dǎchū)特色品牌、拓宽销售市场。这样一来，果农就有了种植积极性，山楂种植面积发展到了4.5万亩，年产量超过9万吨。 规模种植，只是山楂(shānzhā)产业发展的(de)第一步。在这个“红果(hóngguǒ)小镇”的吸引下，山东亿佳食品(shípǐn)有限公司、山东晶冠食品有限公司等(děng)山楂加工企业来了，生产的山楂条、山楂棒等系列产品占据国内七成以上市场。与此同时，当地还深挖山楂产业文化潜力，打造山楂盆景、山楂手串等文创产品，拓展山楂观光、采摘、农事体验等新业态(yètài)，放大山楂全链条产业发展优势。 临朐县寺头镇吸引了山东亿佳食品有限公司等(děng)山楂(shānzhā)加工企业，生产的山楂条、山楂棒等系列产品占据国内七成以上市场。 一卖鲜果、二卖加工品、三卖体验感。在临朐(línqú)，像(xiàng)寺(sì)头镇这样“一果三卖”的产业发展故事还有(háiyǒu)不少。“我们实施了‘一镇一业、一村一品’培育(péiyù)工程，规划建设14个乡村振兴片区，发展樱桃、板栗(bǎnlì)、山楂、奶牛、朗德鹅、黑山羊等40多类乡村富民产业。围绕每个产业引进(yǐnjìn)龙头加工企业，培育一批专业合作社、种植养殖基地，带动13万户农民增收致富。”临朐县县长陈诚说，通过抓龙头、带基地、连农户，实现乡村特色产业“接二产、连三产”快速集聚发展。 连片规划、连片建设、连片发展，是山东在(zài)推进乡村振兴(zhènxīng)过程中探索出的路径。省市县梯次建设起来的1598个乡村振兴片区(piànqū)，成为产业融合发展的新平台。在各个片区内，通过整合资源、“抱团”发展，特色产业(tèsèchǎnyè)做大做强。 山东正重点培育打造粮油(liángyóu)、果品、蔬菜、畜禽、水产(shuǐchǎn)、特色种植六大优势区，努力构建“一县一策”“一镇(yīzhèn)一业”“一村一品”乡村特色产业格局，力争到2027年，特色产业产值过2亿元专业镇450个(gè)、超(chāo)3000万元专业村700个，培育国家农业产业强镇140个。 一粒玉米，经过浸泡、破碎(pòsuì)、筛分、干燥等一系列物理转化变成玉米淀粉，再经过进一步深加工，可以制成能应用于纺织(fǎngzhī)、造纸等多个行业的变性淀粉，也可以制成能应用于建筑、洗涤等多个领域的葡萄糖酸钠，还可以制成能加入到(dào)食品、饮料当中的赤藓糖醇、海藻糖等功能糖以及代糖类产品……在(zài)位于平原县的农业产业化国家(guójiā)重点龙头企业山东福洋生物科技股份有限公司，玉米被开发(kāifā)出了几十种产品。 这是“变身”之路，也是“升值”之路。一吨玉米(yùmǐ)2000元左右，福洋生物深加工后形成的终端成品一吨能卖到3万元至5万元。而之所以能实现更高价值的蜕变，关键在于科技创新(xīn)。企业形成了新产品、新技术开发(jìshùkāifā)与现有产品工艺技术优化双轮驱动的科研模式，玉米这条“黄金(huángjīn)产业链”还在升级中(zhōng)。 潍坊市现代农业高新技术试验示范基地智能温室(wēnshì)。 为了把“粮头食尾”“农头工尾”的大文章做足做活(zuòhuó)、实现效益和(hé)价值最大化，山东自2024年起创新实施优势特色农业全产业链提质增效试点，省级首批(shǒupī)确定了枣庄石榴、黄河三角洲(huánghésānjiǎozhōu)对虾、潍坊蔬菜、德州玉米等14个产业链，每个给予5000万元—2亿元支持，推动全链条增值、全环节提升。比如，在支持德州玉米产业发展上，重点(zhòngdiǎn)支持5家玉米加工企业，延伸(yánshēn)试点区玉米产业链条。 农业产业化龙头企业，是农业全产业链的引领者和组织者(zǔzhīzhě)。山东农业龙头企业数量、规模均居全国首位，形成了国家级龙头企业百家以上、省级龙头企业千家以上、规上农产品加工企业万家以上的企业矩阵。山东正在大力实施(shíshī)龙头企业提(tí)振行动，从科技创新、装备升级、品牌建设等方面给予政策支持，推动龙头企业扩规模、壮实力(shílì)、延链条(liàntiáo)、提质量(zhìliàng)、增效益。 在产业(chǎnyè)向价值链高端跃升的(de)过程中，品牌建设是不可忽视的重要驱动力。山东已培育省知名农产品区域公用品牌108个(gè)，其中，21个品牌入选国家农业(nóngyè)品牌精品培育计划、数量居全国(quánguó)首位。今年，24个农业品牌纳入“好品山东”品牌名单，总数累计达到171个。发挥品牌优势，山东一方面做强国内市场，重点围绕京津冀、长三角等，开展品牌推介和产销对接；另一方面，开拓(kāituò)国际市场，加快山东农业品牌“出海”，农产品出口(chūkǒu)连续26年全国第一。 农产品种在哪里，工厂就建在哪里——位于莱阳市的(de)食用油行业(hángyè)领军企业鲁花集团，以加工为切入点，向前延伸高油酸花生良种繁育和基地建设，向后(hòu)拓展科技研发和品牌打造，构建起了从一粒花生到一瓶食用油的全产业链(chǎnyèliàn)。在这一过程中，也为农民带来了可观的收益。 高油酸花生(huāshēng)具有(yǒu)很高的经济价值，亩产比普通花生高，每亩可增收500元—700元。鲁花以高油酸花生这一高效益作物为载体，在山东、河南、江苏、辽宁、内蒙古等地发展了10万多(duō)亩良种繁育基地和(hé)1000多万亩种植原料基地，通过(tōngguò)提供(tígōng)良种、土地流转、带动(dàidòng)就业、合作种植、保底收购等多种形式，探索出“土地流转有租金、进厂务工有薪金、产品收购有底金、合作入股有红金”的共同富裕“四金”模式，把“白胖子”变成了促进农民增收的“金豆子”。 依靠这样的(de)联农带农模式，各类农业产业链条积极向农业农村农民延伸，各类农业企业(qǐyè)、新型农业经营(jīngyíng)主体等建立更加紧密的利益联结机制，让农民更多参与产业发展、更多分享增值收益。 发展产业的最终目的是促进农民增收(zēngshōu)。在山东各地，一些农民身边的“小微产业”，发挥直接的带动作用，让农民在家门口就(jiù)有活干(huógàn)、有钱赚。 临沂市郯城县马头镇草编合作社社员在晾晒用秸秆(jiēgǎn)编织的工艺品。 看似不起眼的一株株黄草，在农人的十指翻飞间，被(bèi)编织(biānzhī)成各种花样的草帽——在郯城县沂河两岸，琅琊草编这一民间技艺，历经传承与(yǔ)发展，从田间地头的实用工具演变为兼具艺术价值与经济效益的非遗(yí)瑰宝。如今，当地制帽企业通过建立分厂、设立代加工点、成立合作社(hézuòshè)吸纳编织个体入社等方式，已辐射带动2万人就业。 在(zài)各类特色产业的带动下，农民的“腰包”越来越鼓。2024年，全省(quánshěng)农村居民人均可支配收入25257元，增长6.2%。 向着进一步提升农业、繁荣农村、富裕农民的(de)更(gèng)高目标，山东聚焦重点产业，聚集资源要素，培育发展(fāzhǎn)动能，构建具有山东特色的乡村富民产业体系，力争到2027年，乡村富民产业蓬勃发展，带动农民经营性(xìng)收入和工资性收入显著提高，日子“芝麻开花节节高”。 （大众新闻记者 毛鑫鑫(máoxīnxīn)） 5月14日，费县上冶镇水湖村的一家共富工坊内，孙利臣、左奎英夫妇正忙着赶制石膏彩绘娃娃。一人(yīrén)专注灌浆，一人熟练脱模，史迪仔、库洛米、月桂狗等造型各异(zàoxínggèyì)的彩绘娃娃在他们手中成型(chéngxíng)，栩栩如生(xǔxǔrúshēng)。 “一件(yījiàn)彩绘娃娃手工制作费是一块钱，我们每天能做(zuò)四百来个，一天收入400多块，一月能挣过万元。”孙利臣笑着算起了收入账。据了解，像这样的(de)“共富工坊”，水湖村有325家，带动1000余人实现家门口就业(jiùyè)。 水湖村是全国闻名的“金蛋(jīndàn)村”，全国约80%的金蛋都出自这里。20世纪80年代初，水湖村依托石膏资源发展金蛋加工产业，后(hòu)因其出产的金蛋亮相央视《非常“6+1”》“砸金蛋”环节而声名鹊起。从(cóng)最初单一的金蛋生产，水湖村逐步(zhúbù)延伸出彩绘娃娃、考古(kǎogǔ)玩具、浮雕等6大类产品。 走出孙利臣夫妇的共富工坊(gōngfāng)，迎面便是“水湖金蛋(jīndàn)创意产业园”。这里设有产品陈列馆、创意馆、电商馆，还配备了展销中心、仓储(cāngchǔ)中心、物流中心，是集石膏工艺品生产、文创研发、电商直播、仓储物流于一体的全产业链发展示范区(shìfànqū)，形成了村落经济微循环。如今(rújīn)，水湖村产业不再是金蛋“一枝独秀”。 园区内(nèi)，费县上冶镇石膏工艺品协会会长徐庆友正忙着调试智能生产设备，准备发往滨州(bīnzhōu)。“金蛋火了之后，手工生产赶不上订单量，我们就开始研究机器(jīqì)生产。经过(jīngguò)多年反复试验和摸索，现在村里加工厂都陆续用上了智能设备。好多(hǎoduō)外地村企都来学习订购。”他边说边演示，“你看，这一台机器顶10个人工(réngōng)，一天能产1000个金蛋，一遍成型，操作简单。” 费县(fèixiàn)上冶镇水湖村的“金蛋”。 “治国之道，富民为始(wèishǐ)。”上冶镇(shàngyězhèn)成立“点石成金”片区党委，统筹推进水湖村及周边11个村庄发展，形成(xíngchéng)区域协同发展合力，把“小农户”嵌入特色产业链条(liàntiáo)，帮助周边10余个村的群众实现家门口就业。 做活“农头工尾”，打造标志性产业链。在位于沂南的临沂超和食品(shípǐn)有限公司（以下简称“超和食品”）生产(shēngchǎn)车间，一只只刚脱毛的白羽肉鸡，悬挂在全自动生产流水线上，随着履带缓缓前行。每经过一道工序卡口，机器(jīqì)便精准完成相应部位的分割(fēngē)、切块等操作(cāozuò)。几小时后，一只鸡就被分割成了249种产品。 临沂(línyí)超和食品有限公司生产车间。 作为当地肉鸡(ròujī)行业的龙头企业，超和食品构建了完善的养殖、屠宰、加工和销售体系。“我们使用先进(xiānjìn)的鸡舍环境控制系统，控制鸡舍的温度、通风等(děng)。饲养(sìyǎng)原料以本地产的玉米为主，拉动本地经济，帮助农民致富。”超和食品总经理陈德雷透露，他们还与“隔壁”的山东开拓者生物科技有限公司(yǒuxiàngōngsī)合作，只(zhǐ)需6个小时，公司生产的鸡胸肉、鸡架等产品就被开拓者加工成宠物主粮，实现上下游一体化发展。 临沂市打造“一县(yīxiàn)一群、一镇一品、一社一产”格局，特色产业产值达1800亿元，带动全市45%的行政村集体收入过50万元，农民人均可支配收入增速连续7个季度(jìdù)全省前四(qiánsì)。 （大众新闻记者 杜辉升 刘元迪 通讯员 高云野 郭玥辰(chén)） 产业振兴是乡村振兴的(de)(de)物质基础、重中之重。山东扎实做好特色、增效、富民三篇文章，乡村产业发展质效不断提升，产业振兴已经成为乡村振兴齐鲁样板的鲜明特色。2024年(nián)，山东农林牧渔业总产值达到1.28万亿元、全国(quánguó)第一；新增规模以上农产品加工企业总数占到全国的1/10，营业(yíngyè)收入占到全国的1/8；农产品出口1648.2亿元、占到全国的22.5%，连续26年领跑(lǐngpǎo)全国。 各展其长做好“特色”文章。发展(fāzhǎn)乡村特色产业，因地制宜是关键(guānjiàn)。近年来，山东(shāndōng)通过编制乡村特色产业规划，建立地方特色产业目录，统筹政策、项目，支持各地因地制宜发展乡村特色产业，基本每个区域(qūyù)都形成了自己的产业特色。目前全省已经(yǐjīng)打造寿光(shòuguāng)蔬菜、沿黄肉牛等8大国家级优势特色产业集群，现代农业产业园达到17个，农业产业强镇达到111个。 一链一策做好“增效(zēngxiào)”文章。拓展乡村产业增值增效空间，必须串珠成链、集群发展。山东是农业(nóngyè)产业化的发源地，创造了贸工农一体化、农业产业化经营等经验。近年来，通过搭建高效特色农业发展平台，实施全产业链(chǎnyèliàn)提质(tízhì)增效试点，强化资金项目支持(zhīchí)，持续(chíxù)推动重点产业全链条增值、全环节提升。全省首批确定的产业链14个，每个资金支持达到5000万元—2亿元。 利益共享做好“富民”文章。发展乡村特色产业，根本目的(mùdì)在于带动农民就业增收。近年来，山东积极引导各类(gèlèi)农业(nóngyè)(nóngyè)企业、新型农业经营主体等建立更(gèng)加紧密的利益联结机制，让群众有活干、有钱赚，更多分享增值(zēngzhí)收益。比如，中裕(zhōngyù)集团通过“企业+基地+农户”模式，推行“三免一加”优惠政策，带动滨州市及周边地区(zhōubiāndìqū)种植优质小麦270多万亩，累计帮助农民增收33.8亿元。同时，注重抓“小微产业”，通过支持发展庭院经济、农村电商、手工业、民宿等，让农民在家门口实现就地就近增收。 （大众新闻记者(xīnwénjìzhě) 毛鑫鑫 整理）