冷链物流迈入“高速时代” 消费者感受瓜果“才下枝头就上舌头”极致体验

　　央视网消息：榴莲因其独特风味受到(dào)很多人喜欢(xǐhuān)。近期，不少消费者都能感受到榴莲价格(jiàgé)出现明显下跌。而除了像榴莲这样的水果“贵族”价格更亲民之外(zhīwài)，越来越多的果品也以更加新鲜的姿态、更快的时效抵达人们的餐桌。这背后是如何做到的？　　“澜湄快线”大幅降低榴莲运输成本(yùnshūchéngběn)

　　榴莲价格(jiàgé)“平易近人”，其中一个原因就是得益于中老铁路的运能扩充和相关扶持措施的相继落地。国铁昆明局开行的“澜湄快线”冷链班列日均开行列数由原来的2列增至4列，榴莲等东南(dōngnán)亚热带水果运输时间从以往的汽车方式7天(tiān)压缩(yāsuō)至26小时。

　　国铁昆明局王家营西站副站长张耀月介绍，他们增开了两趟澜湄快线，每次班列到达之后要求在90分钟之内，将车送至集装箱场进行(jìnxíng)卸车作业，实现取送(qǔsòng)、调动、卸车作业的(de)“无缝衔接”。

　　“澜湄快线”运营以来，东南亚水果运输成本(yùnshūchéngběn)较传统陆运降低了(le)60%，国内市场终端价格平均(píngjūn)下降30%。北京、上海等城市水果店的榴莲上架频次从每周2次增至每日补货。

　　2025年5月以来，随着榴莲、山竹、龙眼(lóngyǎn)、芒果(mángguǒ)等热带水果(shuǐguǒ)成熟上市，通过中老铁路运输的热带水果总量已超过6.3万吨，为国内(guónèi)水果市场提供了丰富的选择。　　高铁助力冷链物流 岭南荔枝半天到武汉

　　冷链运输为水果锁住新鲜，而高铁让冷链物流迈入“高速时代”。近日，岭南荔枝迎来丰收，广东各地荔枝陆续上市。6月5日至22日期间(qījiān)，广州南站和广州白云站始发G696次和G568次列车，以(yǐ)双通道模式开展荔枝快销助农运输，每日预留4节高铁车厢。朝发午(cháofāwǔ)至，半天内便能送达武汉及其周边省会(shěnghuì)城市(chéngshì)，让消费者实现(shíxiàn)“当日尝鲜岭南荔枝”。　　冷藏快运 鲜枸杞48小时内全国送达

　　在宁夏，头茬枸杞陆续成熟。晒干的(de)枸杞平日常见，但现摘的鲜枸杞您见过吗？而让(ràng)这样新鲜的枸杞快速送到消费者的舌尖上，又(yòu)有什么好办法？

　　这一颗颗的枸杞像红宝石似的挂满枝头，在6月结出的第一茬果实，是一年当中历经三月(sānyuè)冬藏、三月春生，所以头茬枸杞具有皮薄、肉厚、汁多、籽少、味美、营养足(zú)的特点，称为“超级水果(shuǐguǒ)”。

　　鲜枸杞(gǒuqǐ)对运输要求非常高，为了让消费者感受到“才下枝头就上舌头”的极致体验，2025年，当地推出鲜枸杞精准打包，采用(cǎiyòng)冷藏(lěngcáng)快运的方式，可以实现24小时至48小时全国送达。下午采摘的鲜果，经处理包装后，次日就能端(duān)上消费者的餐桌。