一朵花的科技突围——“三用百合”从实验室到产业链的菏泽实践

6月的晨光漫过七里(lǐ)河湿地，翡翠般的百合茎秆刺破(cìpò)湿润的泥土，层叠叶片上的露珠折射出银色(yínsè)的希望。在菏泽绿泽园艺有限公司的基地里，数百万株含苞待放的百合如同蓄势待发(xùshìdàifā)的绿色火炬，空气里弥漫着清甜气息。

“这里(zhèlǐ)的每一株百合，都是科技(kējì)与土地的爱情结晶。”总经理(zǒngjīnglǐ)李振轻抚初绽的花苞，目光投向(tóuxiàng)远方。他身后，20亩花田与130亩种苗基地构成的“双核引擎”，正驱动菏泽“第三朵金花”强势崛起——继牡丹、芍药(sháoyào)之后，兼具观赏、食用、药用价值的“三用百合”，正以裂变的形式增长。

一粒种子的(de)科技“长征”

在市农科院蔬菜园林所百合(bǎihé)试验基地，所长吕令华指着一株挺拔繁茂(fánmào)的百合对记者说：“这是我们选育(xuǎnyù)的明星(míngxīng)品种(pǐnzhǒng)，暂定名为‘坚守’。”吕令华介绍，2019年，市农科院引进10多个百合品种，其中近三分之一因水土不服被淘汰。而“坚守”品种初期表现最差，“病恹恹的样子差点被放弃”。科研团队顶住压力持续观测，发现该品种后代具有罕见的“愈长(yùzhǎng)愈强”特性。该品种也因此得名“坚守”。

吕令华介绍，因普通观赏百合(bǎihé)功用(gōngyòng)单一，效益产生点少，种植风险相对较大。市农科院近年来致力于培育(péiyù)集观赏性、药用性、食用性三大功能基因集于一体的兼用型百合，有效(yǒuxiào)地分散了种植风险。目前，市农科院保存的21个“三用百合”种质资源库中，有18个品种为(wèi)兼用型百合品种。

针对百合产业面临的花期集中等难题，市农科院联合菏泽绿泽园艺有限公司展开技术攻关。在七里河湿地(dì)(shīdì)基地，李振介绍：“这个种植基地有20余亩(yúmǔ)、5个品种的优质百合，今年5月下旬(xiàxún)至6月中旬为(wèi)盛花期。我们通过优化栽培技术，计划明年将花期延长至7月初，较目前延后约15天。”李振表示，该(gāi)公司在牡丹区小留(xiǎoliú)镇还拥有另一个130余亩的种植基地，7个品种的百合种苗培育工作正在(zhèngzài)如火如荼地展开。“这里采用‘科研(kēyán)＋基地’标准化种植模式，规划花期从4月底持续至8月初，长达100多天的花期覆盖春末夏初黄金时段。”

从20亩到(dào)900亩的产业裂变

清晨6时许(shíxǔ)，菏泽绿泽园艺有限公司七里河百合(bǎihé)基地内，技术员正在操作智能灌溉系统。他介绍，该基地5个品种的(de)百合按花色、花型分区种植，形成“七彩花田(huātián)”景观带，每到周末便吸引数千市民前来观赏打卡。牡丹区小留镇130亩(mǔ)标准化种植基地则(zé)更侧重生产功能，7个品种的百合采用标准化栽培模式，每亩可收获2000斤到3000斤新鲜种球。

“前年(qiánnián)秋季百合种植(zhòngzhí)仅20余亩(yúmǔ)，今年试验示范基地已有(yǐyǒu)140多亩，一年翻了7倍多。定陶区和鲁西新区的规模化(guīmóhuà)种植区正在紧锣密鼓筹备中。”吕令华说，“定陶区计划种植500余亩，鲁西新区计划种植300余亩，加上现有基地，总面积将有900余亩，较初期提升47倍。”

这种(zhèzhǒng)爆发式增长源于“科研示范＋市场推广(shìchǎngtuīguǎng)”的双轮驱动模式：市农科院负责百合品种选育与栽培技术研发(yánfā)，菏泽市绿泽园艺有限公司承担产业化推广，形成“育繁推”一体化链条。

菏泽绿泽园艺有限公司通过双基地科学布局与产学研深度融合，在(zài)(zài)“三用百合”开发上形成显著技术优势：在食用领域，百合鳞茎富含(fùhán)淀粉、蛋白质及钙、钾、磷等(děng)矿物质以及18种人体所需的氨基酸，已进入北京、上海等一线城市的高端食材市场，成为养生膳食的新宠。在药用领域，该公司种植的百合在润肺止咳、安神助眠及心脑血管疾病(jíbìng)辅助治疗方面效果显著，目前产品销往亳州等大型中药材市场。“每到周末和(hé)节假日，许多市民都(dōu)会来基地欣赏百合，我们的基地免费对游客(yóukè)开放。”李振说。

“在基地(jīdì)打工每天能挣80元。”牡丹区小留(xiǎoliú)镇村民刘桂兰(guìlán)掰着手指算收入，她是绿泽园艺(yuányì)“公司＋农户(nónghù)”模式的直接受益者。凭借双基地，菏泽绿泽园艺有限公司带动周边村民发家致富。“我们通过(tōngguò)‘公司＋农户’模式带动周边50余户村民参与种植。”李振说，“3年内我们计划在菏泽发展2000亩‘三用百合’基地，形成从种苗到终端产品的完整产业链，带动周边农户共同富裕。”

菏泽作为(wèi)中国牡丹之都，花卉产业长期以牡丹、芍药为主导。百合产业的崛起，源于对市场需求(shìchǎngxūqiú)的精准把握。百合花期长达2个月，且具有食用药用价值(yàoyòngjiàzhí)，市场风险(fēngxiǎn)更低。百合的大面积推广，不仅能丰富花卉品类，更能构建“观赏经济＋健康产业”双轮驱动的农业新体系。

当夕阳为七里河湿地的百合镀上金边，含苞待放的花骨朵仿佛蕴藏着无限可能。这朵(zhèduǒ)承载(chéngzài)着科技基因、融合了三重价值、链接着千万农户的百合，正在开拓出一片充满希望的市场(shìchǎng)新蓝海。

菏泽(hézé)日报记者 仝志华