永春：美食课堂架起家校“连心桥”

　　为深化家校共育理念，传承中华饮食文化，培养学生劳动(láodòng)实践能力，近日，永春县第三(dìsān)实验小学的(de)家校美食制作课堂温情开课(kāikè)。这场以永春特色小吃制作为主线的特色课堂，让家校共育在烟火香气中升温。

　　此次课程精心设计了永春特色美食(tèsèměishí)——麻粩、桔红糕、甜白酒、春卷的(de)制作(zhìzuò)环节(huánjié)，这些环节既充满乐趣，又富有挑战。课堂上(shàng)，孩子们围在家长身旁，专注学习每一个步骤。有的帮忙裹花生粉，有的尝试包春卷，还有的小心翼翼地摆盘，家长们则在一旁耐心指导，现场氛围温馨而热烈。

　　“老师告诉我们，泉州正在申报世界美食之都，我特别自豪(zìháo)！”永春县第三实验小学学生徐莹(xúyíng)蓝眼里闪着光，兴奋地分享道，“学校有好多和美食有关的课程，我最爱家长课堂。在这儿，我学会了做永春麻粩(lāo)、桔红糕(gāo)，还掌握了包春卷(chūnjuǎn)、包饺子、烤蛋挞这些‘手艺’。以后要是能为泉州申报出份力，那就太棒啦！”

　　制作过程中，老师和家长还适时向孩子们讲解营养知识、烹饪技巧以及饮食文化，让(ràng)孩子们在动手实践(shíjiàn)的同时增长知识、拓宽视野。当一道道(yīdàodào)美味佳肴新鲜出炉，家长与孩子围坐在一起，共同品尝劳动成果。这场充满生活气息的美食课堂，不仅让传统美食制作技艺在亲子协作中得以传承，更以美食为媒介，搭建起家校沟通(gōutōng)的温暖(wēnnuǎn)桥梁。

　　“和孩子们一起制作甜白酒、包春卷的过程太有趣了！”家长郑雅君回忆起(huíyìqǐ)课堂时光，脸上洋溢着幸福，“看着他们认真挑选食材，还兴致勃勃地(dì)分享创意，我真切感受到(shòudào)动手实践对孩子成长意义非凡。这样的课堂，既(jì)锻炼了孩子的动手能力(nénglì)，又让他们体会到劳动的快乐，真心希望学校以后多办！”

　　此次亲子美食制作课堂，是永春县第三实验小学家校共育工作(gōngzuò)的一次有益探索与创新实践。活动(huódòng)进一步拉近了(le)家校距离，为学生的健康成长营造了更优良的环境。

　　“我校的‘家长课堂’是福建省首批劳动教育特色项目，美食体验课程(kèchéng)特别受学生欢迎。”永春县第三实验小学教师许幼宝介绍道，“我们邀请各行各业的家长走进课堂，带着(zhe)孩子们体验不同主题的美食制作。在这个过程中，孩子们不仅(bùjǐn)提升了生活技能，还深入了解了家乡(jiāxiāng)饮食文化，真正(zhēnzhèng)实现了劳动教育与文化传承的融合。”（陈培芳 李育智(lǐyùzhì)）